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Tierra de Sabor - Queso Castellano

QUESO DE OVEJA PAGO "LOS VIVALES" LECHE CRUDA


Quesos Pago de los Vivales

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La société Baltasar Moralejo e hijos, S.L., qui se consacre au secteur de la viande depuis 50 ans, a souhaité transférer son expérience à l'industrie des produits laitiers et élabore un fromage de première qualité.

Nous disposons des moyens les plus avancés et innovants en matière de techniques d'alimentation, d'élevage, de traite et de fabrication, et nous respectons les exigences les plus élevées dans les processus relatifs à la santé, l'hygiène et au respect de l'environnement.

Nous sommes en mesure de garantir la traçabilité du produit ; cela signifie que nous avons le contrôle absolu de tout le processus, depuis la fabrication des aliments que consomme notre élevage, en passant par l'élevage de notre bétail, le processus de traite et postérieurement l'élaboration du produit final, notre fromage.

Il nous semble très gratifiant de pouvoir offrir un produit respectant toutes les normes de qualité établies afin de garantir un fromage au goût franc, long en bouche, d’évolution lente, subtil et agréable, invitant à renouveler la dégustation.

Pago "Los Vivales". Ferme de 85 000 m2 située au nord-ouest de la région de Castille-et-León dans le village de Coreses, dans la province de Zamora.

FINCA PAGO "LOS VIVALES" - 49.530 Coreses (Zamora) | Espagne
Tel.: +34 980 55 82 21 |Fax: +34 980 55 71 17

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